Dinámica de las cadenas de valor agroalimentarias en México: entre la concentración productiva y la diversificación estratégica

ISBN

Formato digital
979-13-88142-19-2

Fecha de publicación

20-12-2025

Licencia

D. R. © copyright 2025.

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Antonio Galván Vera
Universidad Autónoma de Tamaulipas
0000-0002-4016-2384
Ángela Guadalupe Mireles Rodríguez
Universidad Autónoma de Tamaulipas
0009-0000-3287-7868
José Angel Sevilla Morales
Universidad Autónoma de Tamaulipas
0000-0001-5810-015X

Acerca de

El sector agropecuario constituye uno de los pilares históricos de la economía mexicana y un ámbito fundamental para comprender el desarrollo social y territorial. Más allá de su contribución al suministro de alimentos, este sector representa un espacio donde convergen dinámicas de empleo rural, cohesión comunitaria y preservación de saberes productivos. No obstante, también refleja las tensiones derivadas de la globalización, la volatilidad de los mercados y las transformaciones tecnológicas que redefinen los patrones de producción y consumo. En este contexto, analizar sus trayectorias y explorar nuevas posibilidades para su fortalecimiento se vuelve indispensable, especialmente si se considera la necesidad de una mayor resiliencia frente a los desafíos del entorno económico y ambiental.

Referencias

Basurto, S. y Escalante, R. (2012). Impacto de la crisis en el sector agropecuario en México. ECONOMÍAunam, Vol. 9, No. 25, pp. 51-73.
Berger, PG. y Ofek, E. (1995). Diversification’s effect on firm value. Journal of Financial Economics, 37 (1), p.39-65.
Booz, A., Allen, J. L., & Hamilton, C. (1985). Diversification: a survey of European chief executives. Executive Summary. Allen and Hamilton In
Escalante, R. y H. Catalán (2009), “Situación actual del sector agropecuario en México: perspectivas y retos”, Revista Economía Informa (350) enero-febrero. pp. 7- 25
FAO. (2021). El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2021. Lograr que los sistemas agroalimentarios sean más resilientes a las perturbaciones y tensiones. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://doi.org/10.4060/cb4476es
Gort, M. (1962). Front matter, diversification and integration in American industry. In Diversification and integration in American Industry (pp. 22). Greenwood Press.

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