Currículum universitario: Propuestas para su actualización en turismo

ISBN

Formato digital
979-13-87631-81-9

Fecha de publicación

27-03-2025

Licencia

D. R. © copyright 2025. Hilda María Ortega Neri y María del Refugio Magallanes Delgado.

Figura de portada: Alejandro Ortega Neri

Celia Torres Muhech
Universidad Autónoma de Zacatecas
0000-0001-9452-5964
Mariana Rubí Raygoza Castro
Universidad Autónoma de Zacatecas
0000-0002-5880-9932
María Guadalupe Alicia Navarro Flores
Universidad Autónoma de Zacatecas
0000-0002-3762-8470

Acerca de

Las Instituciones de Educación Superior (IES) son conscientes del papel que representan en la sociedad, y por ello generan un esquema amplio de programas de educación superior donde la Secretaría de Educación Pública (SEP) señala las políticas que permitan mejorar la eficacia y la efectividad. La estrategia de la SEP no solo considera revisiones de las políticas o mediciones de la capacitación de los individuos, sino que también supervisa los planes de estudio para que concuerden con la dinámica que impone el orbe internacional.
En agosto de 2005, la Universidad Autónoma de Zacatecas puso en marcha el Modelo Académico UAZ Siglo XXI, cuyos principales rasgos son flexibilidad curricular, educación centrada en el aprendizaje y formación integral. Basado en ello, la Licenciatura en Turismo, que nació en agosto de 2009, se sometió a su primera reestructuración curricular en 2013, y en 2015, el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística y Gastronómica A. C. (CONAET) la acreditó por un período de cinco años.

Referencias

Amadio, M., Opertti, R., & Tedesco, J. (2014). Un currículo para el siglo XXI: Desafíos, tensiones y cuestiones. (UNESCO, Ed.) Investigación y Prospectiva en Educación UNESCO,, [Documentos de Trabajo ERF, No. 9]. Obtenido de http://www.ibe.unesco.org/sites/default/files/resources/229458s.pdf
Ceja, J., Hernández, V., Herrera, C., & López, P. (2013). El rediseño curricular: una propuesta para las instituciones de educación superior. Panorama, 7(13), 41-56.
Colectivo docente de la Licenciatura en Turismo. (2020). Plan de estudios 2020. Zacatecas: inédito.
CONAET. (2019). Marco General de CONAET para la evaluación con fines de acreditación de los programas educativos a nivel Licenciatura en el área académica de Turismo y Gastronomía. Ciudad de México.
Deusto International Tuning Academy team. (2013). Tunning América Latina 2011-2013 Innovación Educativa y Social. Obtenido de http://www.tuningal.org/
Díaz Barriga, Á. (1995). Procesos curriculares, institucionales y organizacionales. México: Consejo Mexicano de Investigación Educativa.

Carrito de compra