La cadena de valor del sorgo en San Fernando, Tamaulipas: gobernanza, restricciones y estrategias para el desarrollo territorial

ISBN

Formato digital
979-13-88142-19-2

Fecha de publicación

20-12-2025

Licencia

D. R. © copyright 2025.

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Luis Mario García Ochoa
Universidad Autónoma de Tamaulipas
Jaziel Alejandro Osorio Mendez
Universidad Autónoma de Tamaulipas
Pedro Luis Hernández Limón
Universidad Autónoma de Tamaulipas
0009-0005-0704-203X

Acerca de

El sorgo (Sorghum bicolor) es un cultivo estratégico a nivel global y nacional, ampliamente valorado por su resistencia a la sequía, su adaptabilidad a suelos marginales y su relevancia en la producción de forraje, alimento balanceado, biocombustibles e incluso productos de consumo humano. México ha sido históricamente un actor clave en la producción mundial de sorgo, situándose entre los primeros cinco países productores. Dentro del país, el estado de Tamaulipas —y en particular el municipio de San Fernando— ha ocupado un lugar destacado, tanto por su volumen de producción como por su inserción en cadenas agroindustriales regionales y nacionales.

Referencias

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