ISBN
Formato digital
979-13-88142-74-1
Fecha de publicación
26-03-2026
Licencia
D. R. © copyright 2026
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Oscar Antonio Mendoza
Universidad Veracruzana
0009-0001-4893-5468
Patricia Arieta Melgarejo
Universidad Veracruzana
0009-0000-9721-7350
Acerca de
El presente artículo presenta una propuesta conceptual para el diseño de una aplicación orientada a mejorar la gestión operativa y administrativa de restaurantes en la ciudad de Xalapa, Veracruz. La iniciativa surge ante la necesidad de herramientas tecnológicas accesibles y personalizables para pequeñas y medianas empresas del sector gastronómico. A través de una investigación exploratoria con enfoque principalmente cualitativo, se identificaron necesidades clave de los usuarios restauranteros. La propuesta contempla un diseño centrado en la experiencia de usuario (UX) y una interfaz intuitiva (UI), adaptable a distintas escalas de negocio. Se destacan beneficios potenciales como la mejora en la toma de decisiones estratégicas, el control de inventarios y la eficiencia en los procesos administrativos. Esta propuesta busca sentar las bases para una solución tecnológica que contribuya a la transformación digital del sector restaurantero local.
Referencias
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