Evaluación preliminar de la producción de cuatro clones de café (Coffea canephora var. Robusta) en Vicente Guerrero, Zongolica, Veracruz

ISBN

Formato digital
978-607-8964-18-5

Fecha de publicación

09-06-2025

Licencia

D. R. © copyright 2025. Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Gregorio Hernández Salinas, Adán Cabal Prieto, Jorge Armida Lozano y Juan Cristóbal Hernández Arzaba

Portada
Gregorio Hernández Salinas

Eber Y. Parra Pérez
TecNM Campus Zongolica
Alejandro Llaguno Aguiñaga
TecNM Campus Zongolica
0009-0006-3135-7194
Jasiel Valdivia Sánchez
TecNM Campus Zongolica
0000-0002-3347-5227
Emmanuel de J. Ramírez-Rivera
TecNM Campus Zongolica
0000-0002-3865-1314
Gregorio Hernández Salinas
TecNM Campus Zongolica
0000-0001-7857-3624
José M. Sánchez Orea
TecNM Campus Zongolica
0009-0001-8409-1338
Adán Cabal Prieto
TecNM Campus Huatusco
0000-0002-2267-7915

Acerca de

El café robusta (Coffea canephora) es originario de la cuenca del río Congo y representa el 4 % de la producción de café en México, concentrado en Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla. Esta investigación evaluó el rendimiento de cuatro clones de café robusta en Vicente Guerrero, Zongolica, Veracruz. En 2015, se estableció una parcela con plantas propagadas por estaca de cuatro clones del INIFAP: 0024, 9714, 9715 y 0028. La plantación se dividió en 8 bloques con 4 hileras cada uno, y se realizaron cortes manuales en dos cosechas. Los datos de peso se analizaron con el programa R, mostrando diferencias significativas entre los clones. En el primer año, el clon 0024 tuvo el mayor rendimiento con una media de 87.33 kg, mientras que en el segundo año, el clon 9714 fue el más productivo con una media de 2049.511 kg.

Referencias

Akaki, P. P. y Echánove, H., F. 2005. Cadenas globales y café en México. Cuadernos Geográficos, 38:69-86.
Ávila, J. A. & Cortes, V. O. S., 2013. Estimación de rendimientos en el sector agropecuario.
Bedoya, M. y Salazar, R. (2014). Optimización del uso de fertilizantes para el cultivo de café.
Business Review. Reimpresión R0801E-E.43
Calderón, G. A. E. & Guambi, L. A. D., 2014. Guía Técnica para la producción y poscosecha del café robusta. Sica. Tercera edición: COFENAC.
Duicela, L., García, J., Corral, R., Farfán, D., Fernández, F. (2004). Calidad física y organoléptica de los cafés robustas ecuatorianos. Ed. Consejo Cafetalero Nacional. Ecuador. 53 p.

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