ISBN
Formato digital
978-607-8964-18-5
Fecha de publicación
09-06-2025
Licencia
D. R. © copyright 2025. Emmanuel de Jesús Ramírez Rivera, Gregorio Hernández Salinas, Adán Cabal Prieto, Jorge Armida Lozano y Juan Cristóbal Hernández Arzaba
Portada
Gregorio Hernández Salinas
Antonia Amador Arrillaga
TecNM Campus Zongolica
Ismael Quiroz Guerrero
Universidad Veracruzana
0000-0003-4687-3221
Jasiel Valdivia Sánchez
TecNM Campus Zongolica
0000-0002-3347-5227
Yaqueline A. Gheno Heredia
Universidad Veracruzana
0000-0002-8320-8274
Emmanuel de J. Ramírez Rivera
TecNM Campus Zongolica
0000-0002-3865-1314
Gregorio Hernández Salinas
TecNM Campus Zongolica
0000-0001-7857-3624
Cristal A. Guerrero Ortiz
TecNM Campus Zongolica
0000-0001-6285-1116
Acerca de
El objetivo del presente trabajo fue determinar las características de los productores, el manejo y la comercialización de D. fragans massageana en la Joya, Veracruz. Se localizaron productores de follaje y se aplicó un cuestionario con 16 variables agrupadas en dos secciones: la primera abordó el perfil socioeconómico del entrevistado, y la segunda, sobre el manejo en campo, cosecha y postcosecha. Otros reactivos consistieron en respuestas del tipo dicotómicas (Sí/No). Posteriormente, se visitaron los domicilios y parcelas de los productores para realizar entrevistas individuales. La duración de las entrevistas fue de aproximadamente una hora. Para la caracterización del valor económico del follaje, se visitaron mercados de flores en las ciudades de Orizaba y Fortín, y de tres localidades semirrurales: Omealca, Tezonapa y Cosolapa. Una vez caracterizados los factores socioeconómicos en Excel, fueron exportados al programa Statistica versión 7.0, en donde se aplicaron estadísticas de tendencia central y de dispersión. La edad promedio de los productores entrevistados fue de 49 años ±17.64 y con un ingreso económico mensual del jefe de familia de $ 2378.00 pesos. El 71 % de los productores dirigen su producto al municipio de Tezonapa, seguido de la Ciudad de México (29 %), que es el segundo mercado de destino para este follaje. El proceso de cosecha lo realizan los compradores, quienes cuentan con criterios de calidad subjetiva. El precio del millar de follaje de maicera es de $110.00 y si este es lavado, seleccionado y entregado fresco desde el lugar de corte, puede alcanzar los 180.00 pesos el millar. Se concluye que el aprovechamiento del follaje de D. fragans massageana es un recurso económico extra para los productores de café, debido a que se siembra principalmente en los linderos y transporta a mercados regionales en donde existe gran demanda para integrarla a los arreglos florales.
Ih tekiyo’ inin tekitl oyehtok mochihuaskeh itlamankeh yen tlatokahkeh, ken motekipanos ihuan monemakas yen D. fragans massageana itech kaltepetl “La Joya”, Veracruz. omoh ahsikeh xi’tōkākeh ihuan omoh tekiti’ seh tlahtoltla’tlanki’ ikah 16 tlamanti’ olochihtokeh ika omeh xelolismeh, tlen achto’ okih kitzki’ tlakatominyo’ yen akin oktlatlani’keh ihuan omehpan ipan kenin moh tekipanohua’ milpan, pixkalis ihuan satepanpixkalis. Oksekih tlahtlanilmeh omochi’keh kemah nankililmeh tlen omihto’ (kemah) o (mach kemah). Oksiohtli’ omoh tetlapalo’keh chanmeh ihuan milpanti’ tlen pohui’ tlatōkakeh pampa moh tlahtlaniskeh se’semen. Tlatlanilistli’ omōchi’ ohuehka’ itech seh kahuitl. Pampa itlachialis tlen tominyo’ ishuayotl omoh ihtato’ xochitlanemakayopanmeh itech kalpinopan Orizaba, Fortin ihuan itech eyih kaltepeyo’ tlen ayamo’ pinopan: Omealkan Tezonapan ihuan Kosolapan. Siotli’ omoh ixkualnexti’keh ininkeh tominyo’keh itech Excel omoh titlankeh itech tepoztlakuilol Statistica yankuiok 7.0 ik kanin omoh tlali’keh omoh po’keh kualnextokeh tlatlahko’ ihuan tlen inon xitintōkeh. Tlen okiskeh okih ixpanti’keh in tlahko’ xihkayo’tlatōkakeh akin okintlahtlani’keh oyakih yen 49 xihuitl ±17.64 ihuan ikah tlen intlaxtlahuil mehetztli’ chanehtlanahuati’ yen $ 2378.00 pesos. Yen 71 % tlatōkakeh kih titlani’ in pixkayo’ itech kaltepetl Tezonapan, tlamitzin ihtzinpan kalpinopan Mexiko’ (29 %) tlen omehpan kaltlanemakapan ik kih titlani’ inin xiyo’ishuatl. Kenin mohteki’ kih chihua’ tlako’keh akimeh kipia’ kenin kih yektlaliskeh. Ik monemaka’ seh ihjuitl xi’ishuayotl kenin mōtokayotia’ maicera $110.00 ihuan inin tla tlapaktli’, pehpenalyo’ ihuan omotemakti’ selik kenin omōtek, hueltis kih ahsis 180.00 pesos ihjuitl. Onmoh ihtohua’ tlen motlamahsehuia’ xihyo’ishuatl yen D fragans massageana seh tomintzin mohtlani’ ixkoyan pampa kāhjuen tlatōkakeh tlenyen moh tōka’ tla’tlatentli’ ihuan moh huika’ itech tlanemakapan kaltepeyoh ik kanin miak moneki’ pampa ihuan kinelohua’ xochitlachichihkeh.
Referencias
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