ISBN
Formato digital
979-13-87837-13-6
Fecha de publicación
08-07-2025
Licencia
D. R. © copyright 2025. Dra. Leticia Murcia López, Dr. Jerónimo Domingo Ricárdez Jiménez. Lomas del Estadio S/N, Col. Zona Universitaria C. P. 91000, Xalapa, Veracruz, México.
Raymundo Salvador Gudiño Escandón
Universidad Veracruzana
0000-0002-1013-805X
Ramon Omar Martínez Zubiaur
Universidad Veracruzana
0000-0002-3420-6862
Cesar Reimundo Padilla Corrales
Universidad Veracruzana
0000-0002-6828-1222X
Acerca de
El trabajo se fundamenta en la gestión sustentable en educación y transferencia de tecnologías de bajo costo para producir biomasa, leche y carne, con productores de la Unión ganadera de la zona centro (UGRZC) agrupa 23000 productores, de Veracruz México durante 2015–2018 sin afectar medioambiente. El proyecto inició con diagnóstico a unidades productivas (UPP) seleccionadas estratégicamente en 12 municipios de la zona Centro de Veracruz. Se localizó semilla de pasto Cenchrus purpureus existentes en el estado, para fomentar establecimiento y distribución espacial de los bancos de semilla. 22 productores adoptaron la tecnología con variedades de CT-115 105.0 ha, OM-22 28.5 ha, CT-169 5.5 ha y de Leucaena 3.0 ha.
Estableciendo dos módulos demostrativos con CT-115 pastoreo y otro con OM-22 ensilaje. Se capacitaron 2028 productores, técnicos y directivos, 1237 en conferencias y talleres y 428 por el método de aprendiendo, haciendo. Enseñanza postgraduada. Generó una maestría, un doctorado y dos tesis diplomantes. Se ejecutaron 5 proyectos con apoyo gubernamental federal, estatal y productores liderados por un grupo interdisciplinario que desarrolló una metodología que permitió educar, validar y transferir 13 tecnologías bajo condiciones edafoclimáticas, con un programa de trabajo para solucionar el déficit de alimentos e impulsar la producción con ganaderos de la UGRZC en forma sustentable. Se logró capacitar al 9 % de los productores organizados de la UGRZC con un costo de $ 500 por productor. Se concluye que la asimilación de la tecnología alcanzada por los productores demuestra la plasticidad y sencillez de estas en forma sustentable.
Referencias
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