ISBN
979-13-88142-33-8
Fecha de publicación
24-12-2025
Licencia
D. R. © copyright 2025
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Bladimir Salomón-Montijo
Universidad Autónoma de Sinaloa
0000-0002-5053-9691
Juan Fernando Pío-León
Instituto de Ecología A.C.
0000-0002-1926-110X
Aide Avendaño-Gomez
Universidad para el Bienestar Benito Juárez García
0000-0002-6469-0536
Roberto Carlos Cárcamo-Arechiga
Universidad Autónoma de Sinaloa
0000-0001-9631-9865
Acerca de
Stenocereus thurberi es uno de los cactus columnarios de mayor abundancia en el noroeste de México. En el municipio El Fuerte, Sinaloa, es un recurso forestal no maderable de importancia económica y cultural para sus pobladores. El objetivo del presente estudio fue describir el aprovechamiento de la especie en comunidades situadas en esta región. Para ello, se aplicaron encuestas semiestructuradas y recorridos en seis comunidades, sobre aspectos utilitarios del recurso, su valor ecológico y cultural. El 100% de los entrevistados informó de algún aprovechamiento de la especie. Las respuestas más generalizadas fueron el consumo fresco de los frutos y el uso combustible de los tallos, seguido por la construcción de cercos y tejabanes. La recolección de frutos ocurre de manera tradicional en la temporada seca; 94% de los entrevistados indica que todos los frutos son para autoconsumo y 6% destina una parte para venta, sin informar la elaboración de productos de pitaya con valor agregado. S. thurberi es un recurso con un alto grado de aprovechamiento que se realiza de manera tradicional por los pobladores de las comunidades rurales del norte de Sinaloa. Sin embargo, se pudo observar que el cambio de uso del suelo para actividades agropecuarias en algunas comunidades pone en riesgo la subsistencia del recurso.
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